Λίβανος- σαλάτα fattoush

fattoush - λιβανέζικη σαλάτα

All rights reserved to their respective owners
 

Υλικά:

1 μαρούλι μικρό - 1/2 ματσάκι μαϊντανό - 1/2 ματσάκι κόλιανδρο (αν δεν σας αρέσει βάζεται κι άλλο μαϊντανό) - 1 ματσάκι σχοινόπρασο ή 4 φρέσκα κρεμμυδάκια - 1/2 ματσάκι δυόσμο - 1 κουταλάκι σουμάκ - 1 κρεμμύδι ξερό - 3 ντομάτες - 5 ραπανάκια - 3 αγγούρια - 1 λεμόνι - λίγο σκόρδο προαιρετικά - αλάτι  - πιπέρι - ελαιόλαδο - 2 αραβικές πίτες
Εκτέλεση:
Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά σε όμοια κομματάκια, ανακατεύουμε,αλατίζουμε.Ψήνουμε δύο αραβικές πίτες στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν και να σκληρύνουν και τις σπάμε σε κομμάτια πάνω από τη σαλάτα.

شهية جيدة