Κυριακή, 14 Σεπτεμβρίου 2014

Λίβανος- σαλάτα fattoush

fattoush - λιβανέζικη σαλάτα
All rights reserved to their respective owners
 

Υλικά:
1 μαρούλι μικρό - 1/2 ματσάκι μαϊντανό - 1/2 ματσάκι κόλιανδρο (αν δεν σας αρέσει βάζεται κι άλλο μαϊντανό) - 1 ματσάκι σχοινόπρασο ή 4 φρέσκα κρεμμυδάκια - 1/2 ματσάκι δυόσμο - 1 κουταλάκι σουμάκ - 1 κρεμμύδι ξερό - 3 ντομάτες - 5 ραπανάκια - 3 αγγούρια - 1 λεμόνι - λίγο σκόρδο προαιρετικά - αλάτι  - πιπέρι - ελαιόλαδο - 2 αραβικές πίτες
Εκτέλεση:
Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά σε όμοια κομματάκια, ανακατεύουμε,αλατίζουμε.Ψήνουμε δύο αραβικές πίτες στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν και να σκληρύνουν και τις σπάμε σε κομμάτια πάνω από τη σαλάτα.


شهية جيدة

Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου